Het iets warmere weer doet ons verlangen naar meer! Heerlijk dat zonnetje en wij krijgen gelijk zin in de zomervakantie. Madrid, Rome of Berlijn; het maakt ons niet uit, als we er maar chill kunnen eten. Omdat de vakantie nog verder weg is dan de Oscar voor Leonardo DiCaprio delen wij graag met jullie onze variant van een traditionele lasagne. Zo kan je toch al een beetje dat Italiaanse zomergevoel in je kamer krijgen.
Traditionele lasagne à la studenten | Hoofdgerecht | 4 personen | 50 minuten
Ingrediënten
1 ui, gesnipperd
3 tenen knoflook, fijn gesneden
20 gram (verse) platte peterselie, grof gesneden
15 gram (verse) basilicum, bladeren geplukt
500 gram gehakt
125 gram tomatenpuree
350 gram Tomato Frito
250 gram lasagnebladen
300 gram kaasplakken
200 gram hamplakken
100 gram geraspte kaas
300 gram water
Benodigdheden
Ovenschaal
Kookpan
Verwarm de oven voor op 180 graden. Fruit de ui en de knoflook met een scheutje olijfolie op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak deze bruin. Zet het vuur laag en voeg de Tomato Frito, de tomatenpuree, peterselie, en het water toe. Roer het geheel goed door elkaar en laat drie minuten pruttelen. Haal de pan van het vuur en voeg de basilicumblaadje toe.
Vet de ovenschaal in met een beetje olijfolie. Nu kan de lasagne ‘gebouwd’ worden. Vul de ovenschaal met een laag saus, gevolgd met één laag lasagnebladen, kaas- en hamplakken. Herhaal dit totdat de ovenschaal bijna vol zit. Eindig de lasagne met een laag saus en gooi strooi de geraspte kaas hierheen. Zet de lasagne in de oven en bak voor 30 minuten. Eet smakelijk.
Traditionele lasagne à la studenten | Hoofdgerecht | 4 personen | 50 minuten
Ingrediënten
1 ui, gesnipperd
3 tenen knoflook, fijn gesneden
20 gram (verse) platte peterselie, grof gesneden
15 gram (verse) basilicum, bladeren geplukt
500 gram gehakt
125 gram tomatenpuree
350 gram Tomato Frito
250 gram lasagnebladen
300 gram kaasplakken
200 gram hamplakken
100 gram geraspte kaas
300 gram water
Benodigdheden
Ovenschaal
Kookpan
Verwarm de oven voor op 180 graden. Fruit de ui en de knoflook met een scheutje olijfolie op middelhoog vuur. Voeg het gehakt toe en bak deze bruin. Zet het vuur laag en voeg de Tomato Frito, de tomatenpuree, peterselie, en het water toe. Roer het geheel goed door elkaar en laat drie minuten pruttelen. Haal de pan van het vuur en voeg de basilicumblaadje toe.
Vet de ovenschaal in met een beetje olijfolie. Nu kan de lasagne ‘gebouwd’ worden. Vul de ovenschaal met een laag saus, gevolgd met één laag lasagnebladen, kaas- en hamplakken. Herhaal dit totdat de ovenschaal bijna vol zit. Eindig de lasagne met een laag saus en gooi strooi de geraspte kaas hierheen. Zet de lasagne in de oven en bak voor 30 minuten. Eet smakelijk.
