Het eerste nummer van Folia's eindejaarsspecial werd gisteren in het restaurant Ron Gastrobar door hoofdredacteur Jim Jansen overhandigd aan de gasthoofdredacteur van dit jaar: chef-kok Ron Blaauw.
Eerder waren journalisten Aaf en Jelle Brandt Corstius econoom Arnoud Boot, Parool-hoofdredacteur Barbara van Beukering, schrijver Arnon Grunberg en toenmalig burgemeester van Amsterdam Job Cohen al gasthoofdredacteur van Folia. Het thema van dit jaar is - hoe kan het ook anders: eten. In het nummer zijn onder andere interviews met Blaauw zelf en culinair-recensent Hiske Versprille te lezen.
Tijdens de presentatie werd er genipt aan de wijn en geproefd van de culinaire hapjes uit Blaauws keuken. De gasthoofdredacteur beschreef de productie van het nummer als 'inspirerende ervaring.' Blaauw: 'Toen ik hiervoor werd benaderd was ik oprecht even verrast: zouden lezers überhaupt wel weten wie ik ben? Ik vond het een geweldige ervaring om met de redactie van Folia dit nummer te maken. Het draait echt om de magie van het eten en alles dat daaromheen speelt,' aldus Blaauw.
Alleen de coverfoto was voor de chef-kok wel even schrikken. 'Maar ik ben heel trots op het eindresultaat!'
Een pdf van het nummer is hier te vinden. Bekijk ook het filmpje dat Folia TV maakte ter promotie van het nummer en de foto's van de presentatie.
Eerder waren journalisten Aaf en Jelle Brandt Corstius econoom Arnoud Boot, Parool-hoofdredacteur Barbara van Beukering, schrijver Arnon Grunberg en toenmalig burgemeester van Amsterdam Job Cohen al gasthoofdredacteur van Folia. Het thema van dit jaar is - hoe kan het ook anders: eten. In het nummer zijn onder andere interviews met Blaauw zelf en culinair-recensent Hiske Versprille te lezen.
Tijdens de presentatie werd er genipt aan de wijn en geproefd van de culinaire hapjes uit Blaauws keuken. De gasthoofdredacteur beschreef de productie van het nummer als 'inspirerende ervaring.' Blaauw: 'Toen ik hiervoor werd benaderd was ik oprecht even verrast: zouden lezers überhaupt wel weten wie ik ben? Ik vond het een geweldige ervaring om met de redactie van Folia dit nummer te maken. Het draait echt om de magie van het eten en alles dat daaromheen speelt,' aldus Blaauw.
Alleen de coverfoto was voor de chef-kok wel even schrikken. 'Maar ik ben heel trots op het eindresultaat!'
Een pdf van het nummer is hier te vinden. Bekijk ook het filmpje dat Folia TV maakte ter promotie van het nummer en de foto's van de presentatie.
